Speisen
Die kulinarische Adresse in Ditzum für Fischspezialitäten und Ostfriesische Gerichte.
Auf den folgenden Seiten möchten wir Ihnen unser Angebot und unsere Philosophie kurz beschreiben.
Täglich frisch! Das ist uns wichtig. Unsere Produkte beziehen wir überwiegend aus der Region und wir verwenden saisonale und regionale Produkte. Fisch und Fleisch beziehen wir aus Betrieben die auf eine nachhaltige Produktion und höchste Qualität Wert legen. Unsere Backwaren werden mit Liebe bei uns im Hause und in einer Traditionskonditorei in der Nähe hergestellt.
Und so zaubert unser Küchenteam aus den besten Zutaten tolle Gerichte. Allerhöchste Priorität hat für uns, dass die uns zur Verfügung stehenden Produkte mit höchster Sorgfalt und ohne die Verwendung von Geschmacksverstärkern weiterverarbeitet werden, denn nur so können sich die Aromen der einzelnen Zutaten richtig entfalten.
Verschaffen Sie sich hier einen Überblick über unser Speisenangebot: